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Centro de Investigación Estación Experimental de Pastos y Forrajes “Indio Hatuey”
Ciencias agrícolas
DISEÑO DE LA CADENA DE VALOR DEL CERDO CRIOLLO EN PINAR DEL RÍO.
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Marzo
Producción de alimentos
Analizar las cadenas de valor de la producción de cerdos de pastoreo en bosques mixtos de pino-encinos en Viñales y La Palma. Diseñar las innovaciones e inversiones requeridas para encadenar la producción de cerdo criollo con el procesamiento industrial y el ecoturismo local. Estudios de cadenas y sondeos del mercado.
Profesionales de los gobiernos municipales, entidades productivas, centros de investigación, universidades y actores locales de otras instituciones participantes en el proyecto Gobernanza climática municipal y producción agroforestal sostenible de alimentos con bajas emisiones y adaptadas al cambio climático en Cienfuegos y Pinar del Río, Cuba (CIENPINOS).
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| Nombres: | Grado científico: | Título académico: | Categoría docente: |
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| Tania Sánchez Santana | Dr.C. | Sin precisar | |