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Facultad de Ciencias Agropecuarias
FUM Martí
Ciencias agrícolas
PROCESO DE CALIDAD DE LA LECHE: PROCAL.
4
Pendiente
Producción de alimentos
La leche, características organolépticas. Manejo del rebaño lechero. Requisitos del ordeño. Buenas prácticas. Conservación y traslado. Higiene, recipientes. Estabilizantes.
Directivos de la ANAP y MINAGRIC del municipio.
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